ビオロジックワイン４本セット

ビオロジックとは、自然派ワイン造りの手法のひとつで、
化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培方法です。
日本でも取り扱うお店やレストランが増え、どんどん愛好家が増えています。
自然派ワインの美味しさには3つの共通点があります。

①飲み口の柔らかさ。
タンニンがしっかりとある場合でもスムースで、旨みやフルーツの風味が舌に滲み込んでくるような感覚があります。

②風味の純粋さ。
果実味でも完熟感というよりは、もぎたての果物を思わせる瑞々しさが前面に現れてきます。

③余韻の香りのよさ。
鼻でかぐ香りとは反対に、飲み下した後の余韻には、香水や花のような芳香が溢れるワインが多くあります。

これまでにも「飲んでみたけど美味しくなかった」という方、実は多いかもしれません。
しかしここ近年、ビオワインの品質がぐんぐん伸びています。
そこで、今こそ味わっていただきたい、本当に美味しいビオロジックワインを厳選いたしました。
ぜひお愉しみください。

■カサ・ベナサル クルクス
生産地 ：　スペイン／バレンシア
品種 ：　モナストレル
味 ：　フルボディ
バレンシア地方で真摯に有機栽培に取り組むパゴ・カサ・グランが、
古木のモナストレルの豊かな魅力を存分に引き出した赤ワイン。
力強いベリーのアロマと長い余韻が楽しめます。

■キアンティ クラッシコ
生産地 ：　イタリア／トスカーナ
品種 ：　サンジョヴェーゼ、コロリーノ
味 ：　ミディアムボディ
チェリーの果実香にハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンスが絡みます。
赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締める。旨味がたっぷり。

■ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー
生産地 ：　フランス／ボルドー
品種 ：　ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン
味 ：　辛口
ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。

■レト
生産地 ：　スペイン／カスティーリャ・ラ・マンチャ
品種 ：　アルビーリャ・デ・マンチュエラ
味 ：　辛口
スペインの新時代を担うポンセが挑戦する白ワイン。
きれいな酸に支えられた厚みのある味わいには、地域を越えた魅力が溢れています。

内容量 ：　750ml×4本（赤2、白2）