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ビオロジックワイン4本セット

ビオロジックとは、自然派ワイン造りの手法のひとつで、
化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培方法です。
日本でも取り扱うお店やレストランが増え、どんどん愛好家が増えています。
自然派ワインの美味しさには3つの共通点があります。

①飲み口の柔らかさ。
タンニンがしっかりとある場合でもスムースで、旨みやフルーツの風味が舌に滲み込んでくるような感覚があります。

②風味の純粋さ。
果実味でも完熟感というよりは、もぎたての果物を思わせる瑞々しさが前面に現れてきます。

③余韻の香りのよさ。
鼻でかぐ香りとは反対に、飲み下した後の余韻には、香水や花のような芳香が溢れるワインが多くあります。

これまでにも「飲んでみたけど美味しくなかった」という方、実は多いかもしれません。
しかしここ近年、ビオワインの品質がぐんぐん伸びています。
そこで、今こそ味わっていただきたい、本当に美味しいビオロジックワインを厳選いたしました。
ぜひお愉しみください。

■カサ・ベナサル クルクス
生産地 : スペイン/バレンシア
品種 : モナストレル、ガルナッチャ・ティントレラ
味 : フルボディ
バレンシア地方で真摯に有機栽培に取り組むパゴ・カサ・グランが、
古木のモナストレルの豊かな魅力を存分に引き出した赤ワイン。
力強いベリーのアロマと長い余韻が楽しめます。

■プピーユ
生産地 : フランス/ボルドー
品種 : メルロー
味 : フルボディ
専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。
海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。

■ル・ジェ・ド・シャトー・ギロー
生産地 : フランス/ボルドー
品種 : ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン
味 : 辛口
ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。

■ホープ・ヴィンヤード リースリング
生産地 : ニュージーランド/サウス・アイランド
品種 : リースリング
味 : 辛口
ライムやリンゴ、白桃などの豊かな風味と複雑味が混じり合った魅惑的なアロマ。
ジューシーで幾層にも重なる風味が素晴らしいバランスを生み、引き締まったテクスチャーが見事です。

内容量 : 750ml×4本(赤2、白2)

定価(税込)
¥12,500
販売価格(税込)
¥12,500
在庫状態
在庫有り
数量セット