フランス／シャンパーニュ　マチュー・プランセブリュットプルミエ・クリュブラン・ド・シャルドネ

ボランジェで修業した名手が贈る、貴婦人。

マチュー・ファミリーは４世代にわたるシャンパーニュ一家です。
現当主ミッシェル・マチュー氏の祖父も父も生涯ボランジェに従事されました。
父オディール・マチュー氏は当時のボランジェの栽培長として知られています。
マチューはその一族が 1969年に設立したRM（レコルタン・マニュピュラン）です。
ボランジェから学んだ極意、長期ビン熟成させてから販売することにより、
香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々まったく別物になります。

グラスに注ぐとフローラル系のトップノーズが可憐に香り、きめ細かく柔らかい泡と非常にバランスの良い、
スタイリッシュな飲み口です。ミネラルや酸が綺麗に存在していてすっきりとピュアなブラン・ド・ブランらしい
クリアな味わいの中に、花のブーケやアフターにほんのり残る甘み、そしてカシューナッツのような芳ばしさを感じます。